Fuente: Ministerio de Salud
ALERTA SANITARIA: Retiran del mercado productos GUTTIS por presencia de plomo
El Ministerio de Salud (MINSA), a través de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (DIGESA), ha emitido un comunicado oficial advirtiendo sobre la presencia de niveles peligrosos de plomo en los productos mix de puré de frutas, verduras y cereales pasteurizados de la marca GUTTIS. Estos productos, fabricados en Ecuador e importados por SMART SNACKS S.A.C., han sido retirados del mercado debido a su riesgo para la salud pública.
Productos afectados
- Guttis Morado Citrus – Lote: L071024 8
- Guttis Verde Dulzura – Lote: L071024 7
- Fecha de producción: 07/10/2024
- Fecha de vencimiento: 07/07/2025
Medidas recomendadas
- No consumir estos productos.
- Devolverlos al punto de compra.
- Reportar su comercialización a las autoridades sanitarias.
Recomendaciones para la población
- Revisar etiquetas y lotes de los productos antes de comprarlos.
- Optar por marcas con certificaciones de calidad y antecedentes confiables.
- Mantenerse informado sobre alertas sanitarias emitidas por las autoridades.
- Consultar con un médico si se sospecha intoxicación por plomo, especialmente en niños y mujeres embarazadas.
Cómo prevenir la exposición al plomo en los alimentos
La contaminación por plomo en los alimentos puede prevenirse mediante prácticas seguras en la producción, comercialización y consumo de productos. Algunas medidas importantes incluyen:
- Exigir controles de calidad rigurosos a los fabricantes y distribuidores de alimentos.
- Promover regulaciones más estrictas sobre el uso de envases, colorantes y otros componentes que puedan contener plomo.
- Evitar el almacenamiento de alimentos en recipientes de cerámica o metal sin certificación de seguridad alimentaria.
- Lavar cuidadosamente frutas y verduras antes de su consumo para reducir la presencia de contaminantes.
- Diversificar la alimentación para minimizar la acumulación de metales pesados en el organismo.
Importancia de esta alerta
El plomo es una sustancia altamente tóxica, especialmente para niños y mujeres embarazadas. Su exposición puede causar graves daños neurológicos, afectando el desarrollo cognitivo y la salud general. También se ha vinculado con problemas renales, cardiovasculares y del sistema inmunológico. Esta situación subraya la necesidad de fortalecer los controles sanitarios en la industria de alimentos y garantizar la seguridad de los consumidores.
Como profesionales en gestión de calidad e inocuidad alimentaria, enfatizamos la importancia de implementar sistemas de gestión efectivos que prevengan riesgos y protejan la salud de la población. La seguridad alimentaria es un derecho fundamental, y su cumplimiento debe ser una prioridad para toda la industria.
Compartir esta información contribuirá a la protección de más personas y al fortalecimiento de una cultura de prevención en materia de inocuidad alimentaria.
Descarga el comunicado oficial del MINSA sobre el retiro de productos GUTTIS aquí: Enlace de descarga
